Far Yeast Brewing/Suginamic! Bitter Ale

Far Yeast Brewing Suginamic! Bitter Ale

Far Yeast Brewing Suginamic! Bitter Ale_2

Far Yeast Brewing Suginamic! Bitter Ale_3

Far Yeast Brewing Suginamic! Bitter Ale_4

Far Yeast Brewing Suginamic! Bitter Ale

Suginami Breweryとのコラボレーションビール。
原材料に杉も入っている。
モルトの甘い香りに混じって独特の香り。
この辺りが杉の要素なのかな。
口に含むと旨味のある苦味が口の中に広がる。
なるほどなイングリッシュビタースタイル。
十分な苦味に反して、後味が驚くほどスッキリしている。
わずかに舌の上に残る苦味がとても良い余韻。
美味しい。


★★★★★


 

テーマ : ビール
ジャンル : グルメ

Darguner Weißbier

Darguner Weizen

Darguner Weizen_2

Darguner Weizen_3

Darguner Weißbier

ダルグナー・ヴァイツェン。
ヴァイツェンの香り。でも思ったほどバナナではない。
口当たり良く甘さもあるけど、酸味の方にシフトいてる感じ。
当然、爽やかにごくごく飲める(もったいないと思ってしまうけど)。
蒸し暑い夜にピッタリ。
軽く、ジューシー。


★★★☆☆+++


 

テーマ : ビール
ジャンル : グルメ

WILLIAMS JOKER IPA

WILLIAMS JOKER IPA

WILLIAMS JOKER IPA_2

WILLIAMS JOKER IPA_3

WILLIAMS JOKER IPA

ウィリアムズのジョーカーIPA。
柑橘系のホップの香り。でも香り立つほどではない。
むしろモルトとのバランスを重視した感じかな。
フルーティな口当たり。
甘みはあるけれどスッキリした感じ。
飲みやすい。
IPAらしい苦味はあるけど、スッキリした甘みと同時に纏まって消える。
後味の消え方も良し。
スコットランドのIPA。


★★★★☆+++


 

テーマ : ビール
ジャンル : グルメ

伊勢角屋麦酒/ストラグルIPA

伊勢角屋麦酒 ストラグルIPA

伊勢角屋麦酒 ストラグルIPA_2

伊勢角屋麦酒 ストラグルIPA_3

伊勢角屋麦酒 ストラグルIPA

複雑なホップの香り。
まず甘い香りが立つ。その後いろいろな要素が香る。それも重厚。
ボディにも十分な甘さがあって、これが美味しい。
香りごと嚥下する感じ。
香りと味とそれぞれ重厚だけれど、後味のホップ感が最後を
きっちり締めてくれる。
強く、はっきりとしたIPA。美味しい。


★★★★★


 

テーマ : ビール
ジャンル : グルメ

スタイルワン エクストラコールド

スタイルワン エクストラコールド

スタイルワン エクストラコールド_2

スタイルワン エクストラコールド

まず、香りが馴染めない。
生臭いような…これはオフフレーバーなのかなぁ。
味は若干の甘さは感じるものの薄味で、よく言えばスッキリ。
悪く言えば、何も残らない。
一応カテゴリ的には、「ビール」。
ユニーグループのプライベートブランドで170円という価格。
でも、ビールである必要あるのかな。
前にも書いたけど、美味しければビールでも発泡酒でも新ジャンルでも構わない。
これなら美味しい新ジャンルの方を僕は選ぶ。


★★☆☆☆


 

テーマ : ビール
ジャンル : グルメ

伊勢角屋麦酒/ローズレッドエール

伊勢角屋麦酒 ローズレッドエール

伊勢角屋麦酒 ローズレッドエール_2

伊勢角屋麦酒 ローズレッドエール_3

伊勢角屋麦酒 ローズレッドエール

花酵母シリーズ。今回はツルバラの花酵母。
このビールの香り、ホップよりもモルトの方が強く感じる。
その奥に、花酵母による甘いフルーティな香り。
その香りとともにアンバーなモルトの甘さが楽しめる。
香りにも苦味にもホップはあまり効いていない。
でもそれが美味しい。


★★★★☆++


 

テーマ : ビール
ジャンル : グルメ

伊勢角屋麦酒/ステイゴールドIPA

伊勢角屋麦酒 ステイゴールドIPA

伊勢角屋麦酒 ステイゴールドIPA_2

伊勢角屋麦酒 ステイゴールドIPA_3

伊勢角屋麦酒 ステイゴールドIPA_4

伊勢角屋麦酒 ステイゴールドIPA

柑橘系の香り。
後の美味しい苦味さえも予感させるグレープフルーツ感あり。
味は爽やかにモルトの甘さが感じられてとても好み。
その後のホップの苦味も雑味なく素晴らしい。
こういうバランスの良い味のビール、好きだなぁ。
ドリンカブル。飲み飽きない、という意味がよく分かるIPA。


★★★★★


 

テーマ : ビール
ジャンル : グルメ

オラホビール/雷電カンヌキIPA

オラホビール 雷電カンヌキIPA

オラホビール 雷電カンヌキIPA_2

オラホビール 雷電カンヌキIPA_3

オラホビール 雷電カンヌキIPA

パッションフルーツの香り。柑橘系も合わせて深くて芳香。
モルトの味は薄め。
ゆえにボディは軽めですぐにホップ苦さに到達。
こういうのが流行りなのかな。
ホップ苦さはそれなりに主張するけど、後味も軽め。
ドリンカブルなIPA。


★★★★☆-


 

テーマ : ビール
ジャンル : グルメ

グランドキリン 雨のち太陽、ベルジャンの白

グランドキリン 雨のち太陽、ベルジャンの白

グランドキリン 雨のち太陽、ベルジャンの白_2

グランドキリン 雨のち太陽、ベルジャンの白_3

グランドキリン 雨のち太陽、ベルジャンの白

原材料にオレンジピール、コリアンダーシード。
なるほどね、そういう香りはする。
ノーヒントで飲んでも、これはベルジャンホワイトとカテゴリしながら
飲むとは思うけど。
緩いね。
甘くて飲みやすい。後味もスッキリしていてすっかりドリンカブル。
でもクラフトマンシップは感じない。


★★★☆☆+


 

テーマ : ビール
ジャンル : グルメ

REVOLUTION GALAXY-HERO IPA

REVOLUTION GALAXY-HERO IPA

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REVOLUTION GALAXY-HERO IPA_3

REVOLUTION GALAXY-HERO IPA

こいつも、栓を開けたときに強烈な芳香があがった。
トロピカルで濃い香り。
これもモルトの旨味に行き着く前に、芳醇なホップ苦さが
口の中を蹂躙する。
この時点で十分美味しいIPAなのだけど、個人的には物足りない
のも前回と同じ。
程よい苦さが後味でも楽しめる。


★★★★☆+


 

テーマ : ビール
ジャンル : グルメ

REVOLUTION NORTHWEST-HERO IPA

REVOLUTION NORTHWEST-HERO

REVOLUTION NORTHWEST-HERO_2

REVOLUTION NORTHWEST-HERO_3

REVOLUTION NORTHWEST-HERO IPA

レボリューションのノースウェスト・ヒーロー。
このシリーズ、缶のキャラがかわいい。
缶を開けたときに立ち上る濃いグラッシーで金属を思わせるホップの
香りがすばらしい。
グラスで飲むときの香りもいろいろな要素が入り混じったホップの香りが
楽しめる。
ホップ苦さも程よく楽しめる。
個人的にはもう少し味の奥行きが欲しい印象(モルト甘さとかね)。


★★★★☆+


 

テーマ : ビール
ジャンル : グルメ

bar BAROCK(四日市・諏訪栄町)【第7回ビール会】

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今回も来れたよ。
バロックのビール会。今回で7回目。
少し時間を間違えて、お店に入ったときにはすでにドアから溢れるくらいの
お客さん。今回も盛況。

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今回のテーマは「中華とのペアリング」。
毎回、趣向をこらしてテーマを選んでくれる♪

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すでに料理が並ぶ。
この後にも、餃子や麻婆豆腐などが続々と。
今回も料理はどれもとても美味しかった。

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今回のビールのラインナップはこんな感じ。
正直初めて見たものばかり。
サワーあり、セッションIPAあり、スタウトあり。
サワーもスタウトも、どれも癖が強くなく、飲みやすい感じ。
サワーが美味しいと思えたのは、我ながらびっくり。
ビールのラインナップも流石だなぁと思いましたよ。

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混んでる店内からはみ出して、廊下で飲んだり。
初めて話をした人もいたけど、楽しく飲めたなぁ。

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今回の企画のビールを飲み尽くし、普通に生をオーダー。
伊勢角の「ITSUMONO IPA(イツモノIPA)」。
ギャラクシーの効いたホッピーなやつ。

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終盤、みんなで乾杯。
いっぱい飲んで、楽しかった。
毎回毎回、ユカさんありがとう。
今度はフラッと行って、ゆっくり飲みに行きますね。



 

テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

Heretic MAKE AMERICA JUICY AGAIN

Heretic MAKE AMERICA JUICY AGAIN

Heretic MAKE AMERICA JUICY AGAIN_2

Heretic MAKE AMERICA JUICY AGAIN_3

Heretic MAKE AMERICA JUICY AGAIN

とっても濁っている♪
香りがすでにジューシー。
とてもトロピカルな香り。
味もとてもジューシー。グレープフルーツジュースの如く。
いや、もっとSWEETな甘さがあるね。
苦味も良い。
甘さと苦味のこれほどバランスの良い妙があろうか。
とても美味しいよ。


★★★★★


 

テーマ : ビール
ジャンル : グルメ

TERMINAL GRAVITY Roshambo HOPPY PALE ALE

TERMINAL GRAVITY Roshambo HOPPY PALE ALE

TERMINAL GRAVITY Roshambo HOPPY PALE ALE_2

TERMINAL GRAVITY Roshambo HOPPY PALE ALE

ターミナル・グラビティのロシャンボ・ホッピーエール。
ホップの香りは口に含んでからの方が香る。
グラスで嗅ぐとむしろ甘い感じさえする。
味的にはモルト甘さが感じられないくらいにホップが主張する。
苦い。IBUは40らしい。
苦いのは嫌いじゃないけど、苦くない要素とのバランスがいいビールを
美味しいと思う。これは苦さに走りがち。
でも、今日の気分的にはコレくらいの方がいい。


★★★★☆--


 

テーマ : ビール
ジャンル : グルメ

キリン/一番搾り 超芳醇

キリン 一番搾り 超芳醇

キリン 一番搾り 超芳醇_2

キリン 一番搾り 超芳醇_3

キリン 一番搾り 超芳醇

色も濃い。心なしかいつもの一番搾りの香りも濃く感じる。
口に含むと更に思う。コク、濃いぃ!
高濃度一番搾り麦汁使用、というのはそのとおりだと思う。
味云々より、こういう思い切りは好きだよ。
分かりやすく、濃くて美味い。
後味はスッキリ。だけどコクの旨味が口の中に残っていく。


★★★★☆+


 

テーマ : ビール
ジャンル : グルメ

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Author:BeerLife
自分の備忘録代わりに書いています。
ビールの味の感想は完全に独断。
好きなように書いていますので、ご覧になっても参考にならないかもしれません。

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