Affligem Blonde

Affligem03.jpg

Affligem Blonde(アフリゲム ブロンド)

ちょくちょく買い物をしているキリンのオンライン通販サイト「DRINX」。
SPRING VALLEY BREWERY をやっているサイトなのだが、
期間限定、しかも限定650セットというのを見て、多少の逡巡の後に
やはり飛びついてしまった。
6本で5,400円。少々お高い。

Affligem1.jpg
Affligem2.jpg

こんな感じで届く。

アフリゲム1
アフリゲム2

ボディ&ソウル、という注ぎ方が作法のようだ。(↑写真右上)
2つのグラスを使って、作法どおり飲んでみる。

大きなグラスが「ボディ」。ボトルの90%を静かに注ぐ。
残った酵母を含む澱を小さなグラスに注ぐ。これが「ソウル」。

甘く、フルーティな香り。
口に含むと口腔にベルジャンブロンドの甘さと華やかさが広がる。
後味はピリリとスパイスが効いてる感じ。
美味しい。
こういうのを、ちびりちびりと飲みたいものだ。
ゆっくりと飲んでいくうちに、温度とともに味がまろやかになる。
「ソウル」の方は、ボディよりも、より野性的な感じ。
一つのボトルで、この対比ができるのは面白い飲み方だ。


★★★★☆


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ジャンル : グルメ

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