Celis White

Celis White

このビールが飲みたかった。
名古屋のベルギービールウィークエンドには
来なかったこのビールが東京には来ると
いうので、本気で東京まで行こうかと
考えたくらい。

伝説の人、ピエール・セリス氏の作ったビール。
ホワイトビールを再興させ、世界中に知らしめた人。
もとはヒューガルデン村の牛乳屋さん。
彼のおかげで、美味しいホワイトビールの数々が
飲める。感謝。

軽く、甘く爽やかな香り。
柑橘系を思わせる甘い味。抜ける酸味と、
やはり柑橘系の皮を思わせる若干の苦味。
旨し。

★★★★★


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テーマ : ビール
ジャンル : グルメ

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